サルタ

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イエメンのおすすめ料理っていったら、サルタ。

注文すると、石の鍋にグツグツ煮立ったサルタが出てきて、
パンをちぎって、一緒に食べます。

肉や野菜に、たぶんターメリックとか、他にスパイスが入ってるのだと思うのですが、
詳細はよく分かりません。

けど、うまい。

みんなで、わいわい食べると、なおうまい。

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